品川区立後地小学校

今日の給食は、「あじのしゅんゆい」でした★
しゅんゆいとは、中国語で「燻（いぶ）して揚げる」という意味の「燻揚（しゅんゆー）」が由来となっています。揚げたあじに、ごま油の香ばしいかおりがするたれをかけています。
大きい魚体のあじを使用しているので、小さいものより骨とりがしやすいことからほとんど骨も気にならず食べることができます。
今日もほとんどのクラスで完食でした☆彡

【給食産地】
米：茨城
胚芽米：秋田
豚肉：茨城
鶏ガラ：岩手
豚骨：茨城
大まあじ：ニュージーランド
でんぷん：北海道
米粉：埼玉
にんじん（有機）・長ねぎ：千葉
キャベツ：群馬
しょうが：高知
たけのこ：福岡
チンゲンサイ・にら：茨城
にんにく：青森
もやし：栃木
えのきだけ：長野

※飲用牛乳は提供中止です。