品川区立後地小学校

今日の給食は、「重陽の節句」にちなみ、「菊花ごはん」でした★
重陽の節句とは、陽（奇数）が重なる日で、奇数の中で一番多い数字という意味で『重陽』といわれ、菊に長寿を祈る日です。
「菊花ごはん」は食用菊を使用しました。「食べられるの？」と興味を持ってくれた子もいました。
給食を通して色々な郷土料理や行事食を知ってもらえると嬉しいです。

【給食産地】
米：茨城
胚芽米：秋田
鶏ひき肉・ぶり・菊：国産
でんぷん：北海道
けずり節：鹿児島
みそ：アメリカ・カナダ
にんじん（有機）・さやいんげん：千葉
ごぼう：群馬
小松菜：埼玉
しょうが：高知
たまねぎ：北海道
にら：茨城
もやし：栃木
しめじ：長野
牛乳：神奈川県・千葉県・栃木県・群馬県・宮城県・山形県・岩手・新潟・静岡県・北海道

今日の給食は、「パンプキングラタン」でした★
給食室手作りのホワイトソースに、旬を迎えた「かぼちゃ」をたっぷり加えてまぜ、チーズをのせて焼き上げました。
そのまま食べるのはもちろん、パンにつけて食べている子どもたちが多くいました。
今日もよく食べていました☆彡

【給食産地】
鶏肉：宮崎
鶏ガラ：岩手
豚骨：茨城
小麦粉：群馬
豆乳：アメリカ・カナダ
ミックスチーズ：山梨
ベーコン：ブラジル・スペイン・国産
にんじん（特栽）・たまねぎ・かぼちゃ：北海道
キャベツ：長野
セロリ：静岡
パセリ：千葉
牛乳：神奈川県・千葉県・栃木県・群馬県・宮城県・山形県・岩手・新潟・静岡県・北海道

今日の給食は、「チキンライス」でした★
給食のチキンライスはケチャップ・トマトピューレをあらかじめ煮詰め、酸味をとばすことでまろやかな味に仕上げています。
どのクラスでも大人気で、ほとんどのクラスで完食でした☆彡

【給食産地】
米：茨城
胚芽米：宮城
鶏肉：宮崎
鶏ガラ：岩手
豚骨：茨城
豆乳：アメリカ・カナダ
バター・白いんげん豆：北海道
にんじん（有機）・たまねぎ：北海道
きゅうり：福島
パセリ：長野
もやし：栃木
マッシュルーム：茨城
牛乳：神奈川県・千葉県・栃木県・群馬県・宮城県・山形県・静岡県・北海道

今日の給食は、「ソース焼きそば」でした★
給食では意外と登場することが少ない料理です。
ご家庭では定番かもしれませんが、大量料理の現場で作るのは実はとても大変な料理の一つです。
１回では量が多く、炒めることができないため、麺と野菜それぞれ調理し、４回に分けて炒め合わせる作業になります。
ポイントは、野菜を炒めるときべちゃべちゃにならないように水をしっかり切ることがポイントです。
調理さん２人がかりで、おいしくなるよう仕上げてくれました。
今日はほとんどのクラスで完食でした☆彡

【給食産地】
蒸し中華麺：栃木
鶏ガラ：岩手
豚骨：茨城
豚肉：茨城
ベーコン：ブラジル・スペイン・国産
たまご：青森
でんぷん：北海道
じゃがいも（特栽）・にんじん（特栽）・たまねぎ：北海道
小松菜：埼玉
たけのこ：福岡
えのきだけ：長野
牛乳：神奈川県・千葉県・栃木県・群馬県・宮城県・山形県・静岡県・北海道

今日から２学期の給食が始まりました。
久しぶりの給食でしたが、カレーが大人気！
どのクラスも食缶がからっぽでした。
２学期は運動会に展覧会と行事が盛りだくさんです。
しっかり食べて、２学期も元気に過ごしてほしいと思います。

【給食産地】
米：茨城
鶏肉：茨城
鶏ガラ：岩手
豚骨：茨城
豚肉：茨城
じゃがいも（特栽）・にんじん（特栽）・たまねぎ：北海道
きゅうり：福島
しょうが：高知
セロリ：長野
にんにく：青森
りんご：山形
冷凍みかん：和歌山
牛乳：神奈川県・千葉県・栃木県・群馬県・宮城県・山形県・静岡県・北海道

今日の給食は、「夏野菜のカレーライス」と新メニューの「白玉サイダーポンチ」でした★
「夏野菜のカレーライス」は、なす、ズッキーニ、かぼちゃなどの夏野菜がたっぷり入っています。
そして新メニューの「白玉サイダーポンチ」は、教室でサイダーを注いで完成させる提供方法で子どもたちは大興奮！ほとんどのクラスで完食でした☆彡
白玉サイダーポンチはレシピのリクエストが大変多かったため、近日中にＨＰにアップする予定です。
２学期の給食は、９月２日（水）から始まります★

【給食産地】
米：茨城
鶏肉：茨城
鶏ガラ：岩手
豚骨：茨城
白玉：タイ
みかん缶：愛知
パイン缶：インドネシア
黄桃缶：南アフリカ
有機じゃがいも：熊本
有機にんじん：千葉

かぼちゃ：神奈川
キャベツ：長野
きゅうり：福島
しょうが：高知
にんにく：青森
ズッキーニ：長野
たまねぎ：佐賀
なす：埼玉
牛乳：神奈川県・千葉県・栃木県・群馬県・宮城県・山形県・秋田県・静岡県・新潟県・北海道

今日の給食は、「ししゃものごま揚げ」でした★
ししゃもを米粉のドロにひたし、ごまをつけて揚げています。
好みが分かれる献立でしたが、給食を通して色々な食材、料理を経験してほしいと思っています。
１学期の給食も残り１回、明日は大人気のあのメニューです。

【給食産地】
米：茨城
ひじき：韓国
糸けずり節：鹿児島・静岡
ししゃも：ノルウェ
米粉：群馬
ごま：中南米
けずり節：鹿児島
鶏肉：岩手
こんにゃく：豊洲
冷凍豆腐・油揚げ：国産
有機じゃがいも：熊本
有機にんじん：千葉
小松菜：埼玉
しょうが：高知
大根：青森
ねぎ・もやし：栃木
しめじ：長野
牛乳：神奈川県・千葉県・栃木県・群馬県・宮城県・山形県・秋田県・静岡県・新潟県・北海道

今日の給食は、いつも大人気！「ジャージャーメン」でした★
給食の肉みそは、甜麵醬を使用した、本格的な味です。
甜麵醬の甘さと豆板醤のピリ辛さのバランスが絶妙で、どのクラスもよく食べていました☆彡
【給食産地】
蒸し中華麺：栃木
豚ひき肉：茨城
鶏肉：宮崎・岩手
鶏ガラ：岩手
豚骨：茨城
鶏肉：宮崎・岩手
豚肉：茨城
たまご：青森
冷凍豆腐：国産
でんぷん：北海道
有機にんじん：千葉
きゅうり：福島
小松菜：埼玉
しょうが：高知
たけのこ：福岡
たまねぎ：佐賀
にんにく：青森
長ねぎ・もやし：栃木
バレンシアオレンジ：和歌山
牛乳：神奈川県・千葉県・栃木県・群馬県・宮城県・山形県・秋田県・静岡県・新潟県・北海道

今日の給食は、新メニューの「海南鶏飯（ハイナンチーファン）」でした★
「海南鶏飯」は、鶏肉を煮たスープで炊いた、うまみたっぷりのごはんとその鶏肉を一緒に盛り付けて食べる、シンガポール料理です。
長ねぎ、しょうが、にんにくなどの香味野菜がしっかり入っているので疲れやすい今の時期にぴったりの料理でした☆彡

【給食産地】
米：茨城
鶏ガラ：岩手
豚骨：茨城
鶏肉：宮崎・岩手
豚肉：茨城
あおのり：東京
フォー：タイ
有機にんじん：千葉
特栽じゃがいも：熊本
キャベツ：長野
きゅうり：福島
小松菜：埼玉
しょうが：高知
たまねぎ：佐賀
にんにく：青森
長ねぎ・もやし：栃木
牛乳：神奈川県・千葉県・栃木県・群馬県・宮城県・山形県・秋田県・静岡県・新潟県・北海道

今日の給食は、「さわらの七味焼き」でした★
ねぎやにんにくなどの香味野菜と調味料、七味唐辛子に漬け込んで焼き上げました。
大型のさわらを使用したため、ふっくらやわらかく骨もほとんど気にならず食べられます。
今日もよく食べていました☆彡

【給食産地】
米：茨城
わかめ：韓国
ごま：中南米
さわら：東シナ海
けずり節：鹿児島
豚肉：茨城
油揚げ：愛知・佐賀
冷凍豆腐：岐阜
みそ：アメリカ・カナダ
こんにゃく：群馬
特栽にんじん：青森
特栽じゃがいも：熊本
小松菜：茨城
ごぼう：群馬
しょうが：高知
大根：青森
にんにく：青森
長ねぎ：千葉
もやし：栃木
牛乳：神奈川県・千葉県・栃木県・群馬県・宮城県・山形県・秋田県・静岡県・新潟県・北海道