品川区立後地小学校

今日は「入梅」にちなみ、「梅ごはん」と「あじさいゼリー」でした★
「入梅」は、梅雨の季節に入る日のことで、「梅の熟す時期の雨」という意味で「梅雨」と呼ばれるようなった説もあるそうです。
デザートのあじさいゼリーは、カルピスゼリーの上にぶどうゼリーをのせました。クラッシュしたぶどうゼリーを雨に濡れてかがやくあじさいに見立てています。
さっぱりとした味でじめじめした季節にぴったりのゼリーでした☆彡
【給食産地】
米：宮城
胚芽米：秋田
梅干し：群馬
ごま：中南米
ヨーロッパイワシ：ラトビア
油揚げ：愛知・佐賀
粉寒天：長野
ぶどうジュース：チリ
しょうが：高知
大根：青森
たまねぎ：愛知
もやし：栃木
特栽にんじん：熊本
小松菜：茨城
牛乳：神奈川県・栃木県・群馬県・山形県・静岡県・北海道

今日の給食は、人気メニューの「ビビンバ」と、今年度初の「パインアップル」でした★
ビビンバは手作りのみそだれがポイントです。
野菜が苦手な子もこのソースと一緒だと食べやすいようです。
パインアップルも人気で、おかわりの列がどのクラスもたくさん！
食べやすさもあり、よく食べていました☆彡
【給食産地】
米：宮城
胚芽米：秋田
豚肉：茨城
鶏ガラ：岩手
豚骨：茨城
鶏肉：宮崎
冷凍豆腐：岐阜
生わかめ：鳴門
たまご：青森
しょうが：高知
たまねぎ：愛知
有機にんじん・長ねぎ：千葉
にんにく：青森
もやし：栃木
えのきだけ：長野
パインアップル：沖縄
牛乳：神奈川県・栃木県・群馬県・山形県・静岡県・北海道

今日の給食は、「宝煮」でした★
宝煮は別名「延命袋」ともいいます。油揚げを開き、中に具をつめたあと、調味液と一緒に煮込みます。
具材のうまみがつまっていて、よく食べていました☆彡

【給食産地】
米：宮城
胚芽米：秋田
鶏肉：国産
黒こんにゃく：群馬
油揚げ：アメリカ・カナダ
けずり節：鹿児島
大豆：北海道
じゃがいも：長崎
さやいんげん・有機にんじん・長ねぎ：千葉
ごぼう・大根：青森
たまねぎ：愛知
牛乳：神奈川県・栃木県・群馬県・山形県・静岡県・北海道

今日の給食は、「あんかけ焼きそば」でした★
給食室手作りのあんかけは、豚肉と野菜のうまいがたっぷりなので、味付けは塩・こしょう・しょうゆのみでも物足りなさは感じません。
１年生はあまり食べなれない子もいるようでした。
給食を通していろいろな料理に挑戦してほしいと思います。

【給食産地】
蒸し中華麺：栃木
豚肉：茨城
鶏肉：宮崎
鶏ガラ：岩手
豚骨：茨城
大豆・でんぷん：北海道
干ししいたけ：北海道・島根・長崎
青森：東京
有機にんじん：千葉
特栽じゃがいも：鹿児島
キャベツ：茨城
たまねぎ：愛知
チンゲンサイ：群馬
もやし：栃木
牛乳：神奈川県・栃木県・群馬県・山形県・静岡県・北海道

今日の給食は、人気メニューの「ドライカレー」に、今年度初の「メロン」でした★
「ドライカレー」は、みじん切りにした野菜のうまみがぎっしりつまっていて、どのクラスでも大人気！
「メロン」は、とても甘いアンデスメロンでした。
１年生はメロンが好きな子、苦手な子が大きく分かれていたようです。他にも旬の果物が給食に登場します。楽しみにしていてくださいね。

【給食産地】
米：宮城
胚芽米：秋田
豚ひき肉：茨城
鶏ガラ：岩手
豚骨：茨城
ベーコン：ブラジル・スペイン・国産
たまご：青森
大豆：北海道
米粉：埼玉
にんじん（特栽）：熊本
有機じゃがいも：長崎
キャベツ：愛知
しょうが：高知
セロリ：長野
たまねぎ：佐賀
にんにく：青森
ピーマン・アンデスメロン：茨城
牛乳：神奈川県・栃木県・群馬県・山形県・静岡県・北海道

６月４日～１０日まで『歯と口の健康週間』です。
今日の給食は、かみごたえのある食材を取り入れた、「かみかみ献立」です。
「かみかみふりかけ」は刻み昆布やちりめんじゃこなとかめばかむほど味がでるふりかけです。
副菜の「華風きゅうり」も食感良く仕上げました。歯と口の健康を保つには、歯磨きはもちろん、よくかんで食べる習慣を身につけることが大切です。
どのクラスもよく食べていました☆彡

【給食産地】
米：宮城
胚芽米：秋田
ちりめんじゃこ：インドネシア
豚肉：茨城
さわら：東シナ海
油揚げ：愛知・佐賀
糸けずり節：鹿児島・静岡
刻み昆布：北海道
こんにゃく：群馬
冷凍豆腐：岐阜
有機じゃがいも：長崎
きゅうり・ねぎ：千葉
特栽にんじん・ごぼう：熊本
しょうが：高知
大根：青森
牛乳：神奈川県・栃木県・群馬県・山形県・静岡県・北海道

今日の給食は、今年初の「冷凍みかん」でした★
冷凍みかんは、今から約７０年前にみかんの傷み対策として列車の駅の売店で売られ始めたのがきっかけだそうです。
そのあと、学校給食にも登場するようになり、夏の定番メニューとなりました。
シャーベット感覚で食べられるので、後地小でももちろん大人気！
どのクラスもよく食べていました☆彡

【給食産地】
米：宮城
胚芽米：秋田
豚肉：栃木
鶏肉・油揚げ・冷凍豆腐：国産
糸こんにゃく：豊洲
でんぷん：北海道
さやいんげん・有機にんじん：千葉
ごぼう：熊本
小松菜：埼玉
たけのこ：福岡
たまねぎ：佐賀
長ねぎ：茨城
もやし：栃木
牛乳：神奈川県・栃木県・群馬県・山形県・静岡県・北海道

今日の給食は、「ポテトのポタージュ」でした★
給食室手作りのポタージュはいつも大人気です。
仕上げのバターモンテがコクととろみを引き出すポイントです。
今日もよく食べていました☆彡
６月に入り、暑くなってきました。しっかり食べて元気に過ごしてほしいと思います。
※バターモンテ・・・フランス料理の手法で、バターをとかさずにそのまま入れること。

【給食産地】
もうかざめ：宮城
米粉：埼玉
鶏ガラ：岩手
豚骨：茨城
有機にんじん：千葉
キャベツ：愛知
もやし：栃木
小松菜：埼玉
たまねぎ：佐賀
有機じゃがいも：長崎
パセリ：千葉
牛乳：神奈川県・栃木県・群馬県・山形県・静岡県・北海道

今日の給食は、「魚のごまがらめ」でした★
竜田揚げにした「もうかざめ」に、手作りのごまソースをからめました。
どのクラスも人気で、よく食べていました☆彡

【給食産地】
米：宮城
胚芽米：秋田
もうかざめ：三陸
こんにゃく：豊洲
油揚げ：国産
茎わかめ：岩手
有機じゃがいも：長崎
キャベツ：愛知
きゅうり：茨城
ごぼう・にんにく：青森
小松菜：東京
しょうが：高知
有機にんじん・大根・長ねぎ：千葉
牛乳：神奈川県・栃木県・群馬県・山形県・静岡県・北海道

今日の給食は、「スパゲティピザ風ソース」でした★
給食室手作りのトマトソースは、しっかり煮込んで酸味をとばすのがポイントです。
今日もよく食べていました☆彡

【給食産地】
スパゲッティ：アメリカ・カナダ
豚肉：茨城県
ポークハム：千葉県・群馬県
みかん缶：名古屋
パイン缶：インドネシア
黄桃缶：南アフリカ共和国
小松菜：茨城県
にんじん（特栽）：熊本
マッシュルーム：山形県
キャベツ：茨城県
きゅうり：茨城県
玉ねぎ：愛知県
にんにく：青森県
牛乳：神奈川県・栃木県・群馬県・山形県・静岡県・北海道