品川区立後地小学校

今日の給食は、明日の十三夜にちなんだ献立でした★
十三夜は、この時期とれる栗や豆をお供えするので「栗名月」や「豆名月」とも呼ばれています。
それに合わせ、「栗ご飯」と「呉汁」を取り入れました。
１年生は初めて栗を食べる子もいました。
今日もよく食べていました☆彡

【給食産地】
米：茨城
もち米：山形
栗：熊本・愛媛・茨城
鮭：チリ
鶏肉：岩手
油揚げ：国産
けずり節：鹿児島
こんにゃく：群馬
にんじん（有機）：千葉
ごぼう：群馬
小松菜：東京
大根：北海道
長ねぎ：秋田
もやし：栃木
牛乳：神奈川・千葉・栃木・群馬・宮城・岩手・新潟・静岡・北海道

今日の給食は、「拌三絲（バンサンスウ）」でした★
名前の由来は、中国語でバン＝あえる、サン＝３、スウ＝糸のように細く千切りをするという意味からきています。つまり、「３種類の食材を千切りした和え物」という意味です。

今日は暑い日だったので、冷たくてさっぱりした拌三絲が人気でした。どのクラスもよく食べていました☆彡

【給食産地】
米：茨城
胚芽米：秋田
豆腐：愛知・佐賀
豚ひき肉：茨城
春雨：タイ
けずり節：鹿児島
わかめ：韓国
にんじん（特栽）・たまねぎ：北海道
きゅうり：群馬
しょうが：高知
たけのこ：愛媛
にんにく：青森
長ねぎ：秋田
もやし：栃木
えのきだけ：長野
牛乳：神奈川・千葉・栃木・群馬・宮城・岩手・新潟・静岡・北海道

今日は、人気メニューの「けんちんうどん」と「スイートポテト」でした★
うどんは濃いめにとった出汁がひきたつように、調味料はひかえめにしています。（なんと塩、しょうゆだけ！）
スイートポテトも、さつまいもをマッシュするとき、舌触りがなめらかになるように機械でつぶしています。
運動会ももうすぐ、しっかり食べて当日元気に迎えられるといいですね。

【給食産地】
冷凍うどん：国産
けずり節：鹿児島
鶏肉：岩手
油揚げ：愛知・佐賀
芽ひじき：韓国
たまご：青森
ツナ：静岡
豆乳：アメリカ・カナダ
バター：北海道
にんじん（特栽）：北海道
さつまいも（特栽）：熊本
小松菜・きゅうり：茨城
里芋：埼玉
キャベツ・大根：青森
ごぼう：群馬
長ねぎ：秋田
牛乳：神奈川・千葉・栃木・群馬・宮城・岩手・新潟・静岡・北海道

今日の給食は、「オレンジケーキ」でした★
給食のオレンジケーキは、オレンジキュラソーというお酒が入っているので、とても香りのよいケーキです。
どのクラスにも人気で、よく食べていました☆彡

【給食産地】
米：茨城
胚芽米：秋田
鶏肉：宮崎
豚ひき肉：茨城
鶏ガラ：岩手
豚骨：茨城
むきえび：タイ
ベーコン：ブラジル・スペイン・国産
たまご：青森
バター・大豆・きんとき豆：北海道
ホールトマト：イタリア
にんじん（特栽）・たまねぎ：北海道
キャベツ・にんにく：青森
牛乳：神奈川・千葉・栃木・群馬・宮城・岩手・新潟・静岡・北海道

今日の給食は、「ピロシキ風バーガー」と「ボルシチ」のロシア・ウクライナ料理でした★
「ピロシキ風バーガー」は、上にかけたパン粉をあらかじめ焼いて色づけをすることで見栄えよくしています。
「ボルシチ」は朝から豚肉を何時間も別煮して、とてもやわらかく仕上げています。
今日はどのクラスもよく食べていました☆彡

【給食産地】
豚肉・豚ひき肉：茨城
鶏ガラ：岩手
豚骨：茨城
ひよこ豆：アメリカ
春雨：タイ
粉寒天：長野
じゃがいも（特栽）・にんじん（有機）・たまねぎ：北海道
キャベツ・エリンギ：長野
にんにく：青森
牛乳：神奈川・千葉・栃木・群馬・宮城・岩手・新潟・静岡・北海道

今日の給食は、「なめこ汁」でした★
なめこは、日本原産のきのこです。名前の由来は、ぬるっとした感じから「ヌメラッコ」と呼ばれていたことからつけられたと言われています。
また、今日１０月１５日は「きのこの日」です。食材記念日はたくさんあるので、調べてみると楽しいですよ。

【給食産地】
米：茨城【本日から新米です！】
胚芽米：秋田
鶏肉：国産
焼きちくわ：宮城
凍り豆腐：アメリカ・カナダ
でんぷん：北海道
たまご：青森
豆腐：愛知・佐賀
わかめ：韓国
豆腐：愛知・佐賀
さやいんげん・きゅうり：福島
小松菜：茨城
有機にんじん・たまねぎ：北海道
長ねぎ：青森
もやし：栃木
なめこ：群馬
牛乳：神奈川・千葉・栃木・群馬・宮城・岩手・新潟・静岡・北海道

今日の給食は、人気メニューの組み合わせでした★
「あんかけ焼きそば」は具材のうまみがたっぷりです。
「青のりビーンズポテト」は普段あまり人気のない大豆もこの献立なら食べられる子がたくさんです！塩、こしょうだけでなく青のりとガーリックパウダーが入っていることがポイントです。
今日はどのクラスもよく食べていました☆彡

【給食産地】
蒸し中華麺：栃木
豚肉：茨城
鶏ガラ：岩手
豚骨：茨城
いか：タイ・ベトナム
ベーコン：ブラジル・スペイン・国産
大豆・でんぷん：北海道
青のり：東京
にんじん（特栽）・じゃがいも（特栽）・たまねぎ：北海道
キャベツ：長野
小松菜・チンゲンサイ：茨城
たけのこ：福岡
長ねぎ：秋田
もやし：栃木
牛乳：神奈川・千葉・栃木・群馬・宮城・岩手・新潟・静岡・北海道

今日の給食は、「千草焼き」でした★
豚ひき肉、干ししいたけ、玉ねぎを炒めたものに、だし汁、卵を混ぜ合わせてから焼き上げます。
卵に具材とだし汁のうまみがよくしみていて、毎回人気の献立です。
今日もよく食べていました☆彡

【給食産地】
米：茨城
胚芽米：秋田
豚肉：栃木
鶏肉：岩手
ちりめんじゃこ：和歌山
わかめ：韓国
たまご：青森
糸こんにゃく：群馬
油揚げ：愛知・佐賀
けずり節：鹿児島
さやいんげん：福島
ごぼう：鹿児島
有機にんじん・大根・たまねぎ：北海道
長ねぎ：岩手
牛乳：神奈川・千葉・栃木・群馬・宮城・岩手・新潟・静岡・北海道

今日の給食は、明日１０月１０日が「目の愛護デー」にちなみ、「ブルーベリーマフィン」でした★
ブルーベリーには、疲れ目によいとされている「アントシアニン」が豊富に含まれています。
１年生は食べなれない子が多かったようですが、高学年はほとんどのクラスで完食でした☆彡

【給食産地】
スパゲティ：アメリカ・カナダ
豚肉：茨城
鶏ガラ：岩手
豚骨：茨城
ベーコン：ブラジル・スペイン
たまご：青森
調理用牛乳：北海道（タカナシ）
にんじん（有機）：千葉
たまねぎ：北海道
キャベツ：群馬
セロリ：長野
にんにく：青森
エリンギ：長野
冷凍ブルーベリー：東京都八王子市

※飲用牛乳は提供中止です。

今日の給食は、「あじのしゅんゆい」でした★
しゅんゆいとは、中国語で「燻（いぶ）して揚げる」という意味の「燻揚（しゅんゆー）」が由来となっています。揚げたあじに、ごま油の香ばしいかおりがするたれをかけています。
大きい魚体のあじを使用しているので、小さいものより骨とりがしやすいことからほとんど骨も気にならず食べることができます。
今日もほとんどのクラスで完食でした☆彡

【給食産地】
米：茨城
胚芽米：秋田
豚肉：茨城
鶏ガラ：岩手
豚骨：茨城
大まあじ：ニュージーランド
でんぷん：北海道
米粉：埼玉
にんじん（有機）・長ねぎ：千葉
キャベツ：群馬
しょうが：高知
たけのこ：福岡
チンゲンサイ・にら：茨城
にんにく：青森
もやし：栃木
えのきだけ：長野

※飲用牛乳は提供中止です。