品川区立後地小学校

今日の給食は、韓国料理でした★
『トックスープ』は、韓国のおもち、「トック」が入ったスープです。日本のおもちは「もち米」で作るので、煮たり焼いたりするととてもよく伸びますが、トックは、「うるち米」で作られています。
そのため、スープに入れてもそれほど伸びず、形も変わりません。ごま油が効いた味付けで、どのクラスもよく食べていました☆彡

【給食産地】
米・胚芽米：宮城
さば：ノルウェー
ごま：中南米
鶏肉：宮崎・岩手
鶏ガラ：岩手
豚骨：茨城
生わかめ：岩手
トック：国産
有機にんじん：北海道
小松菜：茨城
しょうが：高知
にんにく：青森
長ねぎ：千葉
もやし：栃木
えのきだけ：長野
大根：千葉
牛乳：神奈川・千葉・栃木・新潟・宮城・山形・群馬・岩手・静岡・北海道